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NOTA DE CATA 

Aceite equilibrado con frutado medio, con notas de hojas de olivo ,manzana, almendra verde y plátano en boca, muy sabroso, con gran riqueza en aromas y un elegante amargor y picor al final en intensidad media que hace honor a esta variedad cornicabra.
Es una variedad de aceite muy estable por su alto contenido en ácidos grasos, muy recomendado para dietética. Ideal y delicioso para tomar en crudo, ensaladas odirectamente en el pan con desayunos. Ensalza el sabor de cualquier plato o postre por su intenso sabor y gran personalidad

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