AUTÉNTICO PRODUCTO GOURMET

AOVE ECOLÓGICO DE COSECHA TEMPRANA
Tratamiento familiar y artesanal

SOMETIDO A UN RIGUROSO PROCESO DE ELABORACIÓN

recolectamos la aceituna en su momento óptimo de maduración ,durante las primeras semanas de noviembre, cuando la aceituna se encuentra en verde y envero, tras haber cultivado el olivar sin productos químicos, hecho que le confiere destacadas propiedades  de gran calidad y múltiples propiedades saludables.

100 %

NATURAL

DE VARIEDAD CORNICABRA

Únicamente molturamos aceitunas de nuestra propia cosecha.

Las mismas que se han recogido horas antes mediante  vibradores de tronco. Son necesarios 10 kilos de aceitunas para obtener  nuestro aceite temprano , con su característico aroma  frutado verde, perfil equilibrado y sabor intenso.

AOVE Y SALUD

ALIMENTO FUNCIONAL

QUE CONTRIBUYE a mejorar tu salud y fortalecer el organismo frente a ciertas enfermedades.

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LOCALIZACIÓN

UN OLIVAR DE 100 HECTÁREASCON UN TOTAL DE 10.000 OLIVOS

OBJETIVO Y RESULTADO FINAL

Ofrecerles un exquisito aceite de edición limitada, dotado de excelentes aromas y sabor, de  gran sobriedad y equilibrio notable.

Su gran contenido de ácido oleico le proporciona una elevada estabilidad, con un bajo nivel de peróxidos  y alto de polifenoles que caracteriza su gran poder antioxidante, con una acidez que no supera los 0.2 grados

 

UBICACIÓN DE LA FINCA

IR ALLÍ!

El clima seco, con altos contrastes de temperatura estacionales y la baja pluviometría la hace idónea para el cultivo y producción de la variedad autóctona de aceituna cornicabra.

NUESTRA HISTORIA

CON EXPERIMENTADA TRAYECTORIA FAMILIAR

Somos una empresa con experimentada trayectoria familiar en agronomía cuyo principal deseo es difundir la cultura del aceite y de sus innumerables cualidades.

Nuestra prioridad es elaborar un producto de máxima calidad y múltiples propiedades beneficiosas para la salud, obtenido tras una esmerada dedicación personal a lo largo de todo su proceso desde el cultivo ecológico y cuidados del olivar hasta el momento del envasado , tras haber sido elaborado en nuestra almazara con sumo mimo  y mantenido en las condiciones idóneas en depósitos de acero inoxidable para preservar toda su calidad y propiedades, sin olvidar en ningún momento nuestro gran respeto por el Medio Ambiente.

Deseamos poder contribuir a hacerles disfrutar del placer del buen aceite.

PREMIOS Y SELLOS DE CALIDAD

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